Fachkraft für Lebensmitteltechnik

• sind verantwortlich für die Annahme und Prüfung von Rohstoffen
• bereiten die Produktion vor (Maschinen und Anlagen vorbereiten, Rohstoffe disponieren)
• bedienen die Produktionsanlagen
• überwachen den Produktionsprozess und reagieren bei Störungen
• rüsten, bedienen und kontrollieren Verpackungsanlagen
• kontrollieren die Qualität der hergestellten Produkte
• sind teamfähig, technisch interessiert und besitzen handwerkliches Geschick

Perspektiven:

Neben der Tätigkeit als Fachkraft für Lebensmitteltechnik z.B. als Schichtleiter oder Abteilungsleiter besteht die Möglichkeit sich als Industriemeister/in, Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker/in, Lebensmittelingenieur/in, usw. weiterzubilden. Neben der beruflichen Qualifizierung besteht die Option einen höheren schulischen Abschluss im Rahmen der Ausbildung z.B. durch zusätzliche Wahl des Fachs Englisch zu erwerben. Nach Erreichen der Fachoberschulreife können weitere Abschlüsse wie die Fachhochschulreife im Bereich Ernährung und Versorgung erlangt werden. Nach Erreichen der schulischen Voraussetzungen kann ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnik angestrebt werden.